Ricotta

Ricotta da siero di latte vaccino, senza aggiunta di latte o panna. Grazie all'azione del calore, le sieroproteine flocculano e si ottiene questo tipo di ricotta fresca.

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• Categoria:Formaggi
• Ingredienti:Siero di latte vaccino,latte.
• Quantità netta prodotto:Pezzatura da 0,200 a 1,2 kg
• Termine minimo di conservazione:5 gg dalla data di produzione
• Condizioni di conservazione:T ≤ 4° C